Gstanzln sagen in zwei Zeilen, wofür andere eine Strophe brauchen, und sie zielen auf jemanden im Raum. Hier sind es sechs Männer aus dem Innviertel, eine Harmonika und eine Reihe von Spottversen, die nacheinander drankommen – der Letzte singt das leiseste.

Der Refrain ist der Witz und das Argument zugleich. Ohne Bienen keine Blüte, ohne Blüte kein Apfel, ohne Apfel kein Most – und ohne Most wird es im Innviertel ernst. Die Kette ist nicht erfunden: Der Apfel gehört zu den Kulturen, die am deutlichsten von Insektenbestäubung abhängen, und wer Most presst, lebt davon, dass im Frühling jemand geflogen ist.

Getroffen wird dabei jeder einmal. Der Imker, der auf die Frage nach seinem Ertrag plötzlich schwerhörig wird. Der eigene Smoker-Geruch im Ehebett. Der Wirt mit dem Met, der nach Zucker und Schnaps schmeckt. Und vorn in der ersten Reihe der Bürgermeister, dessen Rasen aussieht wie ein Billardtisch – „lass'n wachs'n, dann kriagst a Glasl, frisch!“ ist der freundlichste Vorschlag zur Mahdordnung, den eine Gemeinde bekommen kann.

Vorspiel – Harmonika, dann setzen die sechs Stimmen ein alle

Mia han sechs Manna, aus'm Innviertl kemma,
mia singan vo de Bienen – und wer lacht, den kenn ma!

Refrain – alle, mehrstimmig

Ohne Bienen koa Blüah, ohne Blüah koan Apfl,
ohne Apfl koan Moost – und ohne Moost? Do is Not im Kapfl!
Drum han ma de Bienen – alle mitanånd,
wia d'Bienen im Stock, so san mia im Land!

Stimme 1

Frogst an Imker, wia vü Honig er hot, dann wird er auf amoi taub;
er sogt: „A bissl a so“ – und dahoam steh'n zwoa Tonnen, i glaub!

Stimme 2

Mei Frau sogt, i riach noch'm Smoker, wann i auf d'Nacht ins Bett geh';
i sog: „Des is Aromatherapie!“ – sie sogt: „Dann schlaf draußt beim Stock, he!“

Refrain – alle

Ohne Bienen koa Blüah, ohne Blüah koan Apfl,
ohne Apfl koan Moost – und ohne Moost? Do is Not im Kapfl!
Drum han ma de Bienen – alle mitanånd,
wia d'Bienen im Stock, so san mia im Land!

Stimme 3, zeigt ins Publikum

Do vorn sitzt da Bürgermoasta, sei Rasn is wia a Billardtisch –
Herr Bürgermoasta, lass'n wachs'n, dann kriagst a Glasl, frisch!

das Publikum lacht Stimme 4

Da Wirt schenkt an Met aus, er schwört, der is echt und vom Bienl –
i hob kost': Des is Zucker mit Schnaps aus'm Hinterstüberl!

Refrain – alle

Ohne Bienen koa Blüah, ohne Blüah koan Apfl,
ohne Apfl koan Moost – und ohne Moost? Do is Not im Kapfl!
Drum han ma de Bienen – alle mitanånd,
wia d'Bienen im Stock, so san mia im Land!

Stimmen 5 und 6, langsamer, schmunzelnd

Und wann ma amoi nimma san, de sechs Manna vom Inn,
dann setzt's uns a Bienenhaus hin – mit an Moostfassl drin!

Refrain – alle, breit, das Publikum singt mit

Ohne Bienen koa Blüah, ohne Blüah koan Apfl,
ohne Apfl koan Moost – und ohne Moost? Do is Not im Kapfl!
Drum han ma de Bienen – alle mitanånd,
wia d'Bienen im Stock, so san mia im Land!

Nachspiel – Harmonika, Applaus

Für alle, die (noch) keine Bienen halten

Bestäubung: Die Kette des Refrains stimmt. Äpfel brauchen fremden Blütenstaub von einer anderen Sorte, und den tragen vor allem Bienen herüber. Ein gut beflogener Baum bringt mehr, größere und gleichmäßigere Früchte – aus denen dann der Most wird.
Honigertrag: Dass der Imker bei dieser Frage taub wird, hat einen wahren Kern. Die Erträge schwanken je nach Jahr und Standort zwischen wenigen Kilo und weit über dreißig je Volk, und über Zahlen spricht man ungern – es klingt immer entweder nach Angeberei oder nach Misserfolg.
Smoker: Die Blechkanne mit glimmendem Material, deren Rauch die Bienen friedlicher macht. Der Geruch hält sich hartnäckig in Haar und Kleidung – das Gstanzl übertreibt da wenig.
Kurzer Rasen: Ein wöchentlich gemähter Zierrasen blüht nie und ist für Bienen eine leere Fläche. Lässt man ihn stehen, kommen Klee, Löwenzahn und Gundelrebe von selbst – Mähen alle paar Wochen genügt, und die Tracht beginnt wieder.
Met: Honigwein, das älteste alkoholische Getränk überhaupt – vergorener, mit Wasser verdünnter Honig. Echter Met schmeckt deutlich nach dem Honig, aus dem er stammt, und braucht Monate; was im Gstanzl ausgeschenkt wird, offenbar nicht.
Bienenhaus: Die traditionelle Form der Aufstellung in Österreich – ein Holzhäuschen, in dem die Völker nebeneinander stehen und man im Trockenen arbeitet. Dass die sechs sich eines als Grabmal wünschen, ist das größte Kompliment, das sie den Bienen machen können.

Frei für alle Imkerinnen und Imker

Dieses Lied darf frei verwendet werden – für den Vereinsabend, die Jahreshauptversammlung, den Honigstand, die Vereinshomepage oder einfach zum Weiterschicken. Kopieren, vorspielen, bearbeiten, auch kommerziell: alles erlaubt unter der Lizenz Creative Commons Namensnennung 4.0 (CC BY 4.0). Einzige Bedingung ist die Nennung:

„Ohne Bienen koan Moost“ von Herbert Vitzthum – CC BY 4.0

Text und Idee: Herbert Vitzthum
Musik und Gesang: KIvon Herbert Vitzthum mit künstlicher Intelligenz erzeugt (Mureka), im Stil: Gstanzln mit Harmonika und sechs Männerstimmen, mehrstimmiger Refrain
Bild: KI-generiert